Près d’une centaine de personnes dont, bien évidemment, une bonne partie des membres des trois confréries, ont partagé un merveilleux dimanche printanier à la salle Saint-Luc de Ciney.

Des représentants de 5 confréries ont également fait le déplacement dans la capitale du Condroz pour y découvrir une table de terroir avec des produits maison qui ont fait grimper au firmament toutes les papilles gustatives !

Une nouvelle fois, les absents ont eu tort !

Coup de chapeau à certains en particulier :
- A l’équipe du samedi pour la préparation d’un kir avec moult tests de dégustation.
- MICHEL D pour son jambon persillé bourguignon, un clin d’œil au jumelage avec Semur en Auxois et roi de la découpe pour les portions de notre Collégial.
- CLAUDE et BRUNO pour la Franthourte garnie.

- MICHEL G., pour son marc de Côtes du Rhône accompagnant le sorbet.

- ALAIN GÉRARD par sa tarte au macaron.
- JACQUELINE pour son Délice des Dames.
- MARC pour avoir déniché aux Gourmandises du Moulin de Falmignoul un pain de campagne extraordinaire.
- RÉGINE et son équipe pour la confection des décorations de tables.

- FRANÇOISE, conteuse en wallon et en français pour deux histoires entre une petite poule et un jeune coq et une revisite du Corbeau et du Renard.

Et, bien évidemment à toutes celles et ceux qui, de près ou de loin, avant, pendant et au rangement, ont contribué́ à la réussite de cette Disnée !

En absence de Guy BAIVIER, Roy de la Royale Confrérie du Franc Thour Notre Dame de Ciney, c’est Jean-Claude FOSSEPREZ, Sergent, qui a présenté les 3 confréries en compagnie d’une représentante de la Compagnie Saint-Sébastien et de la Grande Dame Primicière des Gentes Dames, Marie-Anne GAUTHIER en l’achevant sur un ban bourguignon !

Le Cœur du Condroz, avec sa dynamique locale, son Parc naturel, ses acteurs agricoles et ses projets en cours, constitue un terreau fertile et propice pour lancer le projet « des semences aux légumes, cultivons la biodiversité ! »

Une conférence de presse s’est tenue récemment au siège de Semailles à Courrière (Assesse) afin de lancer officiellement la filière des semences aux légumes, une initiative innovante et engagée pour le développement économique tout en valorisant la biodiversité cultivée en relocalisant l’ensemble de la chaîne de production des légumes, depuis la sélection des semences jusqu'à leur commercialisation. Autour de Corentin Hecquet du Réseau Meuse Rhin Moselle (RMRM) pour les semences paysannes et citoyennes, on retrouvait les responsables de Semailles, producteur de semences et plants, d’Anthesis, multiplicateur de semences, ainsi que des maraîchers et maraîchères, As veyou l'porê de Jallet, La mode de chez nous et Les légumes d'Émile et Camille d’Andenne. Adeline du Parc Naturel Cœur de Condroz ainsi que Nicolas, chercheur sur la durabilité en Cœur du Condroz étaient également présents.

Parmi les constats, développés par Corentin Hecquet, le modèle agricole productiviste standardisé qui a dégradé les sols, pollué les nappes phréatiques et réduit la biodiversité, le problème de la main d’œuvre saisonnière et le potentiel d’adaptabilité diminué : « la majorité des maraîchers ne prennent pas ou n’ont pas le temps de s’interroger sur la type et l’origine des semences qu’ils utilisent y compris en agriculture bio. Seules les semences enregistrées au catalogue (référentiel DHS) peuvent circuler entre professionnels. Les agriculteurs ont ainsi perdus petit à petit un précieux patrimoine et dépossédés de leur savoir-faire transmis de génération en génération ! »

Les objectifs du projet sont les suivants : le développement d’une filière de légume complète de la sélection de semences à la commercialisation de légumes et de produits transformés, la valorisation des légumes issus de semences favorisant la biodiversité cultivée et stimuler la mise en réseau entre acteurs de la filière.

Semailles, artisan semencier engagé depuis 2000 (11 personnes y travaillent !) produit un tiers de semences bio, collabore pour un tiers depuis sa création en 2020 avec Anthesis, multiplicateur de semences adaptées aux terroirs du Condroz et un dernier tiers entre d’autres reproducteurs. Pour en savoir davantage sur Semailles, rendez-vous sur www.semaille.com pour y trouver toutes les potagères, ambassadeurs, revendeurs et magasins bio ainsi que jardineries spécialisées qui proposent leurs semences et les 850 références. La démarche du projet porte sur le territoire du Réseau Meuse Rhin Moselle avec dans un premier temps, le territoire Cœur du Condroz et alentour. Pour en savoir plus sur le projet, cliquez sur www.desemencesauxlegumes.be

L’oignon rouge de Huy (idéal dans les salades que l’on peut goûter à cru !), la carotte rouge sang et le poireau géant des Vennes ont été présentés, goûtés et appréciés lors de cette conférence. Le haricot Argus ainsi que d’autres variétés devraient être développées cette année.

Pour la première fois, le souper du Roy de la confrérie du Franc Thour de Ciney a connu un lifting important, le souper du samedi est devenu un dîner et, plutôt que d’avoir lieu aux Forges, il s’est déroulé pour la première fois un dimanche au Château Saint-Roch dans le local de la confrérie.

La plupart des membres de la confrérie cinacienne, accompagnés de leur épouse ou compagne étaient présents à ce rendez-vous obligatoire. Frédéric Deville, bourgmestre et Benoît Davin, échevin, sont venus apporter leur soutien en étant présents lors de la partie protocolaire.

A cette occasion, Guy Baivier, le Roy de la confrérie, a évoqué les grands moments de l’année écoulée, comme la visite à 76 confréries amies en Wallonie et en France (sur 420 invitations !) et a mis à l’honneur l’un ou l’autre de ses membres. Un hommage spécial a été fait au Maître du Protocole, Daniel Léonard, entré dans la confrérie en 1991, qui a effectué en 2024 sa 600^ème visite aux confréries amies à travers toute l’Europe : « chasseur de médaille, car il n’en a récolté à peine que 178, Daniel privilégie surtout les rencontres et les contacts humains. Beaucoup de confrères sont devenus des amis qu’il aime retrouver chaque année. »

Parmi les grands moments de la confrérie en 2024, épinglons l’accueil de 3 nouveaux aspirants, le succès du 64^ème chapitre qui a permis à près de 300 personnes de vivre une belle journée de convivialité, l’invitation au Repas de Corps à l’occasion de la Fête de la Dynastie, chez les amis militaires CCMob&Dis qui s’est déroulé à Marche-en-Famenne. N’oublions pas que toute l’année, la confrérie promotionne deux bières, la Chevetogne et la Stoutuloos et un fromage, le Collégial, notamment aux Fééries du Parc.

À la suite de la démission de Bernard Galet, en tant que scribe de la confrérie depuis octobre 2011, le Grand Conseil a accepté d’attribuer ce poste à Jean-Marie de Bruyn. En conséquence, il devient membre du Grand Conseil et est dorénavant autorisé à porter la grosse médaille de la confrérie.

Présent dans les activités de la confrérie durant ces derniers mois et aux réunions mensuelles, Laurent Demaret est devenu aspirant du Franc Thour après avoir réussi avec brio l’épreuve de la dégustation de Chevetogne. Il peut désormais porter l’épitoge de la confrérie : après avoir vécu 14 ans à Thynes, il a rejoint Ciney il y a 3 ans avec sa famille. Ancien officier de la marine marchande, il travaille maintenant comme analyste criminel à la police judiciaire de Namur

C’est le Compagnon Roland Delatte qui a reçu le titre d’Ambassadeur pour l’année 2025 puisqu’il a cumulé 13 sorties en confrérie l’an dernier. Les autres ambassadeurs à vie restent dignes de leur titre : Luc Robberecht totalise 19 visites, Philippe Detinne est sorti 17 fois et Daniel Léonard ferme le podium avec 15 chapitres extérieurs.

Sans surprise, les membres de la confrérie ont voté, par bulletin secret, à la réélection de Guy 1^er. Il a été élu pour la 20^e fois et détient ainsi le record de longévité de la fonction ! Ensuite, direction des marches du château Saint Roch, pour immortaliser l’événement dans un cadre somptueux et par une météo ensoleillée !

La cinquantaine de convives présents ont apprécié le menu préparé par l’équipe du traiteur Brunin de Chevetogne ainsi que l’ambiance conviviale et « comme chez soi » du local par rapport aux lieux habituels du repas du Roy ! Comme la date du repas du Roy est toujours proche de la St Valentin, toutes les dames présentes ont reçu une rose offerte par Guy 1^er.

Le prochain rendez-vous important du Franc Thour aura lieu le dimanche 8 juin prochain à l’occasion du 65^e chapitre magistral de la confrérie où 3 aspirants deviendront compagnons.