Mieux acheter, mieux cuisiner, mieux manger ! 

Les conseils conso et les meilleures recettes de l’émission culte de la RTBF que certains ont pu entendre des infos sur Vivacité ce matin avec Carlo.

Chaque soir sur La Une, l'émission On n'est pas des pigeons passe au crible le monde de la consommation : arnaques déjouées, étiquettes décodées, conseils avisés. L'alimentation des Belges y tient une place centrale, avec l'envie d'aider chacun à mieux acheter, mieux manger et mieux cuisiner. Décliné de l'émission, ce livre propose des conseils conso, recettes faciles et des astuces pratiques pour consommer plus malin au quotidien.

Mieux acheter, c'est trouver son chemin dans la jungle de l'offre alimentaire : comparer les prix, repérer l'origine, traquer les emballages trompeurs et privilégier les circuits qui soutiennent agriculteurs et artisans.

Mieux manger, c'est déjouer les promesses trop belles pour être vraies : produits « allégés », slogans enjolivés, publicités séduisantes. L'objectif : garder l'oeil critique et choisir en connaissance de cause.

Mieux cuisiner, c'est retrouver le plaisir du fait maison grâce à des recettes simples, de saison et savoureuses.

En bonus, les animateurs et chroniqueurs de l’émission livrent leurs recettes préférées et quelques confidences sur leurs bonnes (et moins bonnes !)  pratiques alimentaires comme le chemin de fer de Simon, le pain pita au fromage frais végétal de Jessica, le filet américain d'Annie, les crostoli de Raphaël, les purpetti d'Allessia, les pappardelle de Julien, ....

Un ouvrage aux éditions Racine à la fois pratique et nécessaire, qui prolonge l'esprit des Pigeons jusque dans la cuisine à dénicher dans toutes les bonnes librairies ! 160 pages | couverture cartonnée |24,95 €

C’est en présence de la famille de l’ancien ministre natif de Serinchamps, des Collèges de Ciney et Assesse, du BEP, du bureau économique et de la députation permanente que s’est déroulé un hommage à un ardent défenseur du développement économique et territorial namurois.

Frédéric Deville, bourgmestre, a rappelé que cette inauguration est le fruit de l’initiative de son petit-fils, Sébastien, qui a désiré que son grand-père, qui a grandi dans une famille d’agriculteurs, continue de vivre au sein de la commune qu’il a tant chérie ! Il avait fait la même demande à la commune de Namur où il a longuement vécu. La plaque de la rue Antoine Humblet est à deux pas d’Espace à l’entrée du parc économique de Lienne, au cœur du pôle agricole de Ciney.

Renaud Degueldre, directeur général du BEP s’est souvenu de sa première rencontre avec Antoine Humblet en son domicile à Erpent, particulièrement de son écoute. Il a mis en avant les principes fondateurs défendus par Antoine Humblet : l’intérêt provincial, la décentralisation, la proximité des communes, le lien avec la province et le caractère non partisan, tous des principes défendus encore ce jour par le BEP, avec la même ambition que celle de son premier président.

Ensuite, ce fut le tour de Sébastien Humblet, conseiller communal d’Assesse et provincial, également président d’IDEFIN, d’évoquer les grandes lignes de la vie de son grand-père.

Antoine Humblet est né en 1922 à Haversin, commune de Serinchamps à l’époque. Son père était commis-forestier après la guerre. C’est à Humain qu’il rencontre sa future épouse Guilaine Jadot. Ils vécurent jusqu’en 1958 dans la maison que le couple avait construit à Haversin. Antoine avec ses frère et sœur ont lancé l’exploitation forestière Veuve Louis Humblet et enfants dès 1945. Élu en 1952 comme conseiller communal à Serinchamps, il devient échevin jusqu’en 1958, au moment où il s’installe à Erpent pour soutenir le développement de sa scierie. Député permanent (dès son entrée au conseil provincial contre la tradition !), parlementaire, ministre (budget et éducation ainsi que des classes moyennes et de l’agriculture) et secrétaire d’État, président du BEP de sa création en 1962 à 1973 et de la SRIW de 1979 à 1984, il fut à l’initiative de l’architecture territoriale de l’intercommunale en S.I.A.E.E. (sociétés intercommunales d’aménagement et d’équipement). Entrepreneur dans le secteur du bois (son entreprise, bois Humblet, était la plus grande société belge du secteur en 1973 au moment de sa vente aux Anglais), on lui doit la création des premiers parcs industriels, particulièrement à Assesse et Rhisnes avec l’arrivée de Wilson Products et Kraft. Parmi les événements de la vie politique de son grand-père, Sébastien a rappelé qu’il a eu l’honneur de présider le conseil européen de l’agriculture des Neuf en 1977 avec le commissaire européen à l’agriculture le danois Gundelach. Pour l’anecdote, son arrière-petit-fils et homonyme a débuté son premier stage professionnel au conseil européen, direction agriculture, sous la présidence danoise !

Après les 3 discours, dévoilement officiel de la plaque de la rue, nombreuses photos devant elle et départ à l’hôtel de ville de Ciney pour un drink.