C’est dans le cadre du Festival Nourrir le Cœur du Condroz que Julie et Marie-Odile viennent d’ouvrir leur atelier. Leur projet complète les riches activités de la Ferme de la Préale, îlot d’initiatives citoyennes et agroécologiques de la commune d’Hamois.

Depuis le premier vendredi de juin, les visiteurs de la Ferme agroécologique de la Préale, dans le village d’Achet, ont eu la chance de pouvoir déguster les savoureuses préparations du Fournil: pains au levain, tartes aux fruits de saison, biscuits, brioches, quiches et autres petits plaisirs. Derrière les fourneaux du Fournil : Julie et Marie-Odile, deux jeunes Condruziennes impatientes de ravir les papilles des gourmands des environs. «Nous proposons des produits 100% artisanaux et 100% faits maison. Et nous faisons le choix de nous fournir autant que possible en produits locaux et bio », explique Marie- Odile Jaspar, la pâtissière, ingénieure de gestion au départ. Julie Vinckenbosch, la boulangère, instit maternelle durant quelques années complète : «nous souhaitons préparer des produits nourrissants, sans artifice, qui valorisent les ingrédients de qualité utilisés pour les réaliser. » J’espère, par la suite, créer des ateliers pour les enfants.

Des projets qui fourmillent à la Préale

Au Fournil de la Préale, leurs deux projets personnels collaboreront. Ce nouveau pôle rejoindra les autres projets déjà présents dans cette ferme agroécologique de la commune de Hamois: maraîchage, production de semences (Anthesis), production de plantes médicinales et aromatiques (Les Folioles). D’ici peu, des gîtes permettront d’accueillir des visiteurs dans ce cadre enchanteur où la nature est omniprésente. Pourquoi Julie et Marie-Odile ont choisi de collaborer la Préale ?« D’abord, pour offrir une belle gamme de produits diversifiés pour satisfaire les mangeurs du coin. Ensuite, en s’associant, nous créons des synergies et nous mutualisons l’usage des équipements du Fournil, comme le four. Et enfin, cela nous permet de mettre l’accent sur l’entreprenariat féminin ! »

Pour les pains Julie déclare, « je désire offrir un pain vivant qui a du goût et une mie généreuse. Un pain bienfaisant pour l’organisme qui se digère facilement et se conserve longtemps, détaille Julie. Ils sont composés de farines bio locales (épeautre, froment, seigle et amidonnier), aux personnes intolérantes au gluten en leur proposant un pain d’amidonnier (variété moulues sur meule de pierre, de l’eau filtrée, du levain naturel ainsi que du sel de mer récolté à la main. Et bien sûr de l’amour, de la douceur et de la patience ! ». Julie pense aussi aux personnes intolérantes au gluten en leur proposant un pain d’amidonnier  variété ancienne) et un riz-maïs-sarrasin. Le comptoir réserve d’autres surprises comme des pains agrémentés de graines, de fruits secs ou encore des buns, baguettes ou foccacia. Chez YOM, la gamme évoluera au fur et à mesure des saisons et des envies de la clientèle, mais Marie-Odile prévoit déjà : « des quiches et d’autres petits craquages salés à déguster ainsi que des tartes aux fruits de saison, des éclairs ou des financiers. Côté biscuits et collations, il y aura des palets du Condroz, croquants aux amandes, rochers, cookies, speculoos,... » Pour conclure, elle rassure les amateurs de chocolat : « Il y aura aussi : fondant, brownies et croûte au chocolat et des gâteaux de fête et mignardises seront disponibles sur commande.» Note importante : une partie des recettes sera réalisée sans gluten et/ou sans produits laitiers et/ou sans œufs afin que tous les gourmands soient rassasiés. De beaux et bons gâteaux festifs sont également réalisés sans allergène ! Le Fournil de la Préale est ouvert pour les ventes les mercredis et vendredis de 15h à 18h30. 

Pour les commandes ou pour plus d’infos, pour YOM, yomatelier@gmail.com, 0497.33.31.83 et pour les Pains de Julie, fournil@lespainsdejulie.be, 0479.81.82.12

Ce projet vise à créer une dorsale de mobilité douce et touristique sur le territoire reliant Yvoir à Huy, de Meuse à Meuse sur 42 km en s’inspirant du tracé de l’ancien chemin de fer vicinal reliant l’actuelle gare SCNB de Courrière à Ben-Ahin. Trois ministres wallons étaient présents lors de l’inauguration.

C’est en présence de représentants communaux des communes d’Yvoir, Assesse, Gesves, Ohey et Huy, des représentants de l’INASEP et de membres des GAL ainsi que des ministres Céline Tellier, Philippe Henry et Christophe Collignon que s’est déroulée au Domaine des Sarts à Perwez pour démarrer officiellement le chantier du ViciGAL après 6 années de concertation, de réunions, d’études techniques, de négociations et de démarches administratives en tous genres.

Christophe Gilon, bourgmestre d’Ohey, était particulièrement heureux que sa commune ait été choisie pour la départ de ce 1^er projet du PCDR : «merci à l’INASEP, auteur du projet et, à bientôt pour son exécution. Ce projet, en lien avec le parc naturel au cœur du Condroz, est né d’une réflexion au sein du GAL local pour réhabiliter tout ou en partie l’ancien vicinal et relier le Ravel de la Molignée à la ligne 126 de la vallée de l’Hoyoux sur 42 km. Merci à Xavier pour avoir coordonné brillamment ce projet. La mobilité douce est l’élément le plus important dans nos communes rurales et une aubaine pour stimuler le tourisme local. Néanmoins, il ne faudra pas oublier son entretien futur ! »

Xavier Sohet, coordinateur du GAL Tiges et Chavées et du projet a ensuite détaillé celui-ci né des difficultés de mobilité en milieu rural, de la volonté des communes de développer des liaisons douces entre les villages, de développer le maillage des chemins, des atouts touristiques de la région, d’un réseaux d’acteurs touristiques et d’un partenariat avec la Maison de Tourisme Condroz-Famenne. Le Vicinal, créé en 1880 pour désenclaver la région, c’est 24 km de la ligne 550 dont 12 pour le ViciGAL exactement sur 12 km de son assiette et 15 sur son tracé. Il a fallu 6 ans de négociations avec les propriétaires privés (20 dossiers d’acquisition !), des consultations des CLDR locaux. Le cheminement cyclo piéton type voie verte reliera les villages d’Yvoir, Crupet, Maillen, Courrière, Gesves, Ohey, Haillot, Perwez, Solières, Ben-Ahin, et Huy. En quelques chiffres, c’est plus de 50% du tracé en site propre, 8 km de nouveaux chemins créés, une alternance de sites propres et partagés (75% de tronçons publics et 25 privés), 15 km de chemins existants réhabilités pour la pratique du vélo et 20 km de routes avec marquage au sol et un tracé sécurisé et confortable pour l’usager type (symbolique de l’enfant de 8 ans à vélo toute l’année), compte-tenu des contraintes topographiques, cadastrales et budgétaires. Au niveau du financement, c’est une première et un projet pilote pour un projet transcommunal avec un financement de 90 % sur la première tranche, 4 communes en PCDR. Le budget total s’élève à plus de 6 millions d’euros.

Pour Philippe Henry, ministre de la mobilité, «les enjeux de la mobilité ont évolué nettement via les réseaux cyclables. D’ici 2030, il y aura 5 fois plus de déplacements en vélo qu’au début de la législature, notamment par la création de liaisons grande distance. »

Pour Céline Tellier, ministre du développement rural, « ce projet exemplaire et ambitieux (42 km !) possède une dimension participative (dont la consultation avec les citoyens) et une dimension transcommunale. Celle-ci permet de passer d’un financement de 80 % à 90% ! J’ai bien entendu l’appel du pied pour me convaincre au sujet du parc naturel du Condroz. Nous devons soutenir une ruralité vivante ! »

Enfin, pour Christophe Collignon, ministre des pouvoirs locaux, « ce lieu, dans un cadre exceptionnel, à dix minutes de chez moi, je ne le connaissais pas ! En tant que bourgmestre de Huy, je vous signale que le ViciGAL pourra se prolonger jusqu’en Hesbaye ! C’est très important d’avoir un projet supracommunal. La mobilité douce doit aussi s’intégrer dans les villes. Nous vivons dans une magnifique région que nous sommes parfois trop frileux de mettre en évidence ! »

L’inauguration réelle devrait avoir lieu dans un an, sachant que les travaux d’une durée provisionnelle de 260 jours ouvrables sont répartis en 20 jours pour Huy, 50 pour Ohey, 90 pour Gesves et Assesse et 10 jours pour Yvoir. Pour plus d’infos (notamment des cartes en relief) sur le projet, cliquez sur www.viciGAL.be.

Pour beaucoup de Cinaciens, c’était depuis la fin des années 60, le bâtiment RTT. Situé rue d’Omalius, il était inoccupé depuis des années. Les anciens bureaux seront mis à la disposition de l'Agence Immobilière Sociale Un Toit pour Tous qui en aura la gestion.

C’est en présence du Ministre wallon du Logement et des Pouvoirs Locaux Christophe Collignon, d’une partie du Collège et de membres du conseil communal et des responsables de l’AIS Andenne-Ciney et des futurs locataires que s’est déroulée cette inauguration.

Guy Milcamps, échevin du logement, a évoqué les grandes dates du bâtiment : dans les années soixante, le centre de distribution de la téléphonie se trouvait à la gare. De plus en plus de problèmes sont intervenus dans l’automatisation. Seule solution, ouvrir tous les trottoirs, y placer près de 25 km de lignes et, le 27 février 1967, le bâtiment RTT où tout est relié était inauguré. Avec l’arrivée de la fibre optique en 2000, le bâtiment est surdimensionné et tout peut être rangé dans un des locaux du bâtiment avec un volume mille fois plus petit ! Inoccupé depuis de nombreuses années, en 2018, la société Brugal est intéressée par le transformer : des contacts sont pris avec l’IMS et le Foyer Cinacien, finalement abandonnés ! Enfin, un accord est conclu avec l’A.I.S. pour y aménager des logements de différentes tailles.

Michel Dubuisson, président de l’AIS un toit pour tous a déclaré « qu’une telle réalisation est un modèle de collaboration entre un investisseur privé, une commune et spécialement son CPAS et notre AIS. L’ensemble des parties se sont mises autour de la table pour définir qui pourrait accéder à ces logements pour y créer non pas un ghetto social, mais un lieu de vie ! Une fine répartition des attributions a permis d’accueillir des personnes en difficultés, mais aussi des travailleurs, des jeunes, des personnes âgées et des personnes avec handicap. » Il a ensuite interpellé le Ministre au sujet des logements tremplin : « bien sûr, il faut des logements pour les plus démunis, mais la pression immobilière est telle que de jeunes ménages qui ont comme projet de vie la construction ou l’achat d’une maison se retrouvent actuellement en grandes difficultés pour atteindre leurs objectifs ! Nous vous demandons de donner la possibilité à notre AIS de venir en aide à ces futurs acquéreurs.»

De son côté, Constance Hamblenne, la directrice de l’AIS a remercié les propriétaires, messieurs Dedobbeler et Ledoux dont la vision et l’engagement ont été les pierres angulaires de ce projet : « leur passion pour l’habitat abordable. Merci à toute l’équipe de l’Agence Immobilière Sociale. Aujourd’hui, en inaugurant cet immeuble à appartements, nous célébrons bien plus qu’une simple structure en béton et en acier, nous célébrons la volonté collective de créer des foyers accueillants, de fournir un logement abordable et de soutenir ceux qui en ont le plus besoin. »

Enfin, dernier intervenant, le Ministre Collignon qui a rappelé que 110.000 logements publics existent en Wallonie et l’espoir de créer 6.000 logements en AIS grâce à des partenariats public-privé. Il a, enfin, souhaité une bonne installation aux futurs locataires.

Après l’inauguration, les membres du conseil et du Collège communal se sont dirigés vers le Foyer Cinacien avec le Ministre pour évoquer l’état des lieux du logement public et perspectives à Ciney. Il a notamment été question de l’état d’avancement du dossier du ZAC d’Haversin où 400 logements sont prévus derrière le terrain de football du village : on en est actuellement à l’étude d’incidence.