Consacré aux festivités dans l’entité de Ciney, cette publication spéciale, la première en couleur avait été imaginée pour le 50^e anniversaire du Franc Thour qui aurait dû se dérouler le 13 juin. La pandémie en a décidé autrement !

Pour son n°141, le RCHC diffuse une publication spéciale, abondamment illustrée de 240 pages consacrées aux festivités dans l’entité de Ciney. 16 chapitres qu’une dizaine d’auteurs présentent d’une manière très agréable. A l’origine de cette publication, le 50^e anniversaire du Franc Thour  Nostre Damme de Chimey qui devait se dérouler le 13 juin dernier. Ce n’était que partie remise et il n’a fallu attendre que le premier dimanche de juillet et un chapitre intime de la confrérie pour que la publication soit officiellement présentée.

Pour commémorer cet événement, les auteurs en ont profité pour présenter les festivités les plus importantes, depuis une cinquantaine d’années, dans la commune de Ciney. En 1936, un syndicat d’initiative voyait le jour, avec Raoul Fosséprez comme président : l’objectif était de susciter l’entente entre toutes les festivités locales pour l’organisation des festivités publiques. Grâce à ce S.I. et une administration communale dynamique, de nombreuses activités récréatives se sont développées : carnavals, braderies durant lesquels des jeux populaires se sont développés.

Les années 60 ont été une période inimaginable pour Ciney : fête de la bière, festival de la guitare d’or, Jeux sans frontières, jumelage avec des villages français et création de plusieurs confréries.

D’hier à aujourd’hui

Franz Delieux s’est replongé de manière concise dans l’histoire de la ville de Ciney. Ensuite, place à Amand Collard, président du RCHC, membre du Franc-Thour comme son co-auteur Jean-Claude Fosséprez, à l’histoire de la confrérie qui suit aussi celle de l’Ordre des Gentes Dames de la tarte aux macarons signée Bernard Galet. Ce dernier présente également la Compagnie des Arbalétriers et Jean-Claude Fosséprez fait renaître la confrérie des chauves. Le Festival de la guitare d’or (de 1962 à 1971) et Jeux sans Frontières avec la victoire de Ciney le 29 septembre 1965 contre St Amand-les-eaux sont abordés par Amand Collard. Dernières évocations du passé festif : les historiques et les grands moments des jumelages de Ciney avec Semur-en-Auxois, Leignon avec Meursault, Haversin avec Odenas en Beaujolais, Braibant avec Genay en Côte-d’Or et Chapois avec Chapoi en Jura. Enfin, Marie Collard rappelle la légende de la guerre de la vache qui mit le Condroz en feu.

Comme toutes les publications du Cercle historique, elles sont disponibles dans les librairies de Ciney, en mode lecture à la bibliothèque Air Livre ou via Amand Collard (amand.collard@skynet.be).

La confrérie cinacienne, devenue Société Royale, n’a pu fêter son 50^e anniversaire depuis l’an dernier. Elle s’est réunie en mode intime avant d’espérer le fêter en juin 2022 avec le faste et la convivialité qu’elle mérite !

En raison de la pandémie, la vie des confréries gastronomiques et culturelles de Wallonie et de Bruxelles s’est arrêtée brusquement en mars de l’an dernier. Cependant, la confrérie du Franc Thour de Ciney a toujours espéré pouvoir fêter son 50^e anniversaire, mais, hélas, à chaque fois, il a fallu tout reporter ! Il n’était pas possible d’organiser une telle festivité en respectant le port d’un masque, la distanciation sociale et les saluts du poing ou du coude à coude ! Afin de ne pas pénaliser les recrues, un chapitre intimiste s’est déroulé en ce premier dimanche de juillet dans les locaux de la Maison Citoyenne.

Pour Guy Baivier, le Roy de la confrérie, « c’est la première fois que nous pouvons nous retrouver ensemble depuis mars 2020, 15 mois de séparation, d’isolement particulièrement insupportable pour nous qui avons fait de la convivialité notre façon de vivre quotidiennement ! Je suis ému et très heureux de vous revoir en ce jour où nous allons accueillir 3 nouveaux compagnons et un aspirant qui auront connu une entrée chaotique dans notre confrérie. »

Pour leur dévouement et les services rendus à la confrérie, Michel Gengoux, dont la carrière professionnelle a été entièrement consacrée au social vers les handicapés et les accidentés de la vie, Tanguy Van Den Abbeele, qui poursuit son apprentissage en restauration et jeune supporter de la confrérie et Roland Delatte, ancien membre de la confrérie des chauves ont été élever au rang de compagnon. Jean-Marie de Bruyn, qui a fait toute sa carrière comme enseignant à l’Institut Saint Joseph de Ciney et, qui en tant que correspondant local pour le groupe Sudpresse a toujours été présent lors des activités du Franc Thour, a été élevé au rang d’aspirant.

Les 3 compagnons et le nouvel aspirant n’ont pas oublié de jurer fidélité à la Chevetogne, et, pour raviver leur flamme cinacienne, de vider leur chope sans laisser goutte de cervoise se perdre !

Jean Theunissen, président du conseil noble du Namurois était particulièrement fier d’avoir été invité : « j’ai toujours été présent depuis 1995 depuis mon intronisation comme compagnon d’honneur par le papa de Jean-Claude Fosseprez. Disons nos prières pour ne pas être reconfiné en septembre et que nous puissions à nouveau nous réunir ! »

Comme à chaque chapitre, à la fin de la partie académique, les membres du Franc Thour et leurs compagnes ont entonné le Bia Bouquet et la chanson de la Chevetogne.

Créée en 2018, la Brasserie du Condroz n’avait pu connaître que de vraies portes ouvertes en 2019. Par rapport aux brasseries belges qui vivent beaucoup d’exportations, la brasserie n’a subi que 30% de pertes en un an !

La Brasserie du Condroz, née en juin 2018, est une coopérative à finalité sociale dont le but est de créer de la bière artisanale avec des partenaires de la région (comme l’Houblonnière du Condroz et de la Coopérative Cultivae qui les fournissent en orge brassicole). C’est aussi l’histoire de 4 amis passionnés par la bière: Mathieu, Jérôme, Olivier (qui, entre temps, a quitté l’équipe) et Cédric, qui ont voulu ancrer leur travail dans le local. Elle est située dans la ferme de Jet, près de Ciney. Si, la première année, pas moins de 36 brassins de plus ou moins 400 litres avaient été conçus, son nombre est tombé à 23 à cause de la Covid. En cause, l’Horeca et l’évènementiel absent (kermesses, buvettes sportives, marchés de Noël, festivals de bière, …). Mathieu, Jérôme et Cédric ne sont pas découragés, bien au contraire, ils ont collaboré avec la Cave de David pour des randonnées gourmandes (https://www.lacavededavid.be/gourmandonn%C3%A9e) où les marcheurs peuvent visiter la brasserie, le circuit-court (Jardihobby, les maraîchers et les petits magasins) et ont débuté la construction d’une petite terrasse, très utile lors de créations de brassins. 2 brassins ont également été réalisés pour la future micro brasserie de Celles et 2 apiculteurs ont fait des brassins de 20 litres avec leur miel.

9 bières sont actuellement brassées par la Brasserie du Condroz par Cédric Rosmant le maître-brasseur : les blondes, blanches, ambrées et brunes du début, une saison, la Condr’Hop (créée pour le festival de bières de Schaltin), la Stoutuloos (avec du spéculoos), la diablesse, une bière rouge, fruitée et pimentée (dessinée par Jérémie Bonmariage, elle rend hommage aux Diables Rouges) et enfin la triple qui n’était disponible au fût que lors des portes ouvertes (afin que ses dégustateurs émettent des critiques en vue de l’améliorer). En collaboration avec Cin’Kin, deux alcools à 40° ont été créés à partir de distillats de l’ambrée et de la blanche.

Intéressé par une visite de la brasserie ou une collaboration, contactez Jérôme au 0497.44.08.94, la page Facebook de la brasserie ou via info@brasserieducondroz.be.