La Ville de Ciney lance la 3^ème édition de son budget participatif. Il s’agit d’une nouvelle occasion pour les Cinaciens de s’associer davantage à la prise de décision communale. 50.000 euros sont, à nouveau, disponibles. L’appel à projets est lancé.

Le budget participatif permet aux habitants et aux associations de proposer l’affectation d’une partie du budget annuel extraordinaire communal, soit ici la somme de 50.000 euros, à la concrétisation d’un ou plusieurs projets citoyens. Le projet se décompose en 3 phases. D’une part, les Cinaciens proposent des idées qu’ils aimeraient voir mises en œuvre. Ensuite, les Cinaciens votent pour les projets qu’ils souhaiteraient voir se concrétiser. Enfin, les Cinaciens eux-mêmes accompagnent la commune dans la concrétisation des projets. Les différentes phases s’étendront jusqu'à la fin décembre.

1^ère phase : l’appel à projets

L’appel à projets a été lancé officiellement ce mercredi 1^er septembre, jour de rentrée. Tout citoyen de plus de 18 ans démontrant d’un lien avec la commune peut déposer une idée ou un projet, tout comme les associations de fait et les associations reconnues (ASBL). Les projets sont à déposer directement en ligne sur la plateforme https://ciney.g1idee.beavant le 15 octobre 2021.

Conditions

Pour être jugés recevables, les projets qui seront déposés doivent :

• Relever des compétences communales
• Rencontrer l’intérêt général
• Respecter la localisation
• Apporter une plus-value au territoire
• Et correspondre à une dépense d’investissement touchant le cadre de vie (sont donc exclus les projets événementiels et les projets correspondant à une dépense de fonctionnement)

2^ème phase : la sélection

Les différents projets rentrés via la plateforme dédiée seront ensuite soumis à analyse par les agents communaux, notamment en termes de faisabilité. Ensuite, certains projets seront sélectionnés par un comité : 5 d’entre eux seront ensuite soumis au vote des citoyens cinaciens. Le comité de sélection doit encore être constitué. Il tient un rôle déterminant pour sélectionner les 5 projets qui seront soumis au vote final. Parmi les membres, 9 citoyens cinaciens seront sélectionnés (idéalement une personne par entité). Le comité de sélection se réunira entre le 8 et le 21 novembre 2021. Les candidatures sont à envoyer à l’adresse adl@ciney.be ou à déposer à l’Administration Communale, à l’attention du Collège avant le 28 octobre 2021 à 12h. 

3^ème phase : le vote

Les 5 projets sélectionnés subiront alors une phase de vote. Les Cinaciens sont invités à voter pour les projets qu’ils aimeraient voir se réaliser entre le 22 novembre et le 31 décembre 2021.

Rappelons les projets qui se sont concrétisés ou qui sont en cours de concrétisation suite au budget participatif 2020 : la création d’une ludothèque, la pose de bancs dans les villages et l’installation de défibrillateurs dans les villages.

Bien qu’enseignant à l’Institut Saint Joseph de Ciney, Stéphanie Robinet a toujours eu envie de fabriquer du fromage. Après avoir suivi une formation au Pôle Fromager de l’Ecole Provinciale d’Agronomie et des Sciences de Ciney, elle s’est lancée dans la fabrication de fromages pour sa famille et ses amis dans son ancien domicile de Monin. Déménageant il y a près d’un an dans l’ancienne gare de Bormenville, elle y a de suite trouvé le site idéal pour agrandir ses activités fromagères depuis janvier de cette année. La proximité immédiate du Ravel a permis à beaucoup de promeneurs et de cyclistes de pousser la porte de la maison pour en savoir plus sur les fromages qui y étaient fabriqués. La Halte aux fromages est ouverte tous les mercredis et les vendredis de 16h30 à 19h. En hiver, un atelier devrait être aménagé à côté de l’ancienne gare.

Les fromages frais disponibles actuellement, réalisés à partir de lait cru de chez Dominique Sohet-Warzée de Hamois sont:

- Les fromages frais, environ 150g (ciboulette, ail et fines herbes, échalotes, tomates séchées, italien, et papaye).

- Les fromages frais à tartiner 150g (thym miel, ail et fines herbes).

- La maquée, 200g nature ou persil-échalotes).

- Le P'tit poilu, environ 70g (fromage frais nature à croûte fleurie affiné une semaine)

Deux fromages sont fabriqués à l’atelier du Pôle Fromager de l’EPASC par Stéphanie et affinés à sa cave de la Halte  (le Képi devrait être le prochain fromage conçu par Stéphanie):

- Le Cheminot, un fromage à pâte molle avec croûte lavée et affinée pendant un mois (nature ou affiné à la Gatte d'Or).

- Le Train Pressé, un fromage à pâte pressée affiné minimum un mois

Pour toute commande, il suffit de contacter Stéphanie Robinet, rue Fontaine des Botteresses, 2 à Hamois via le 0479.53.25.44 ou via la page Facebook de la Halte aux Fromages. Quelques renseignements figurent déjà sur le site https://moncondroz.be. D’autres seront ajoutés prochainement.