Sentiers d’Art, le musée à ciel ouvert pour petits et grands randonneurs en Condroz-Famenne vient de s’agrandir ! Cette expérience unique en Wallonie offre un parcours d’œuvres d’art dans la nature sur plus de 150km de sentiers balisés. Et tout cela, à côté de chez nous !Ce printemps 2023, 13 artistes ont installé 7 nouvelles œuvres lors d’une résidence de 10 jours, 4 œuvres de land art, courant artistique lié à la naissance de Sentiers d’art et au projet La Fête de mai dont il s’inspire et 3 œuvres de street art. Depuis 2022, Sentiers d’art se colore effectivement de fresques ! En milieu urbain mais aussi rural, ces illustrations à grande échelle viennent donner un coup de peps au paysage tout en mettant à l’honneur la nature et le lien entre les êtres.

Du 1er au 10 juin, les 13 artistes ont posé leurs valises dans les 6 communes de la Maison du Tourisme Condroz-Famenne (Assesse, Ciney, Gesves, Hamois, Havelange, Ohey, Somme-Leuze) afin d’enrichir le parcours de leurs créations. Elles sont visibles depuis le 11 juin, journée qui a lancé un calendrier de balades thématiques guidées, gourmandes et musicales qui se tiendront sur les sentiers jusqu’en novembre prochain. Voici les 7 œuvres en détail :

• À proximité de l’entrée du théâtre de Ciney, place Roi Baudouin, la Bal’art de Loren Lefebvre où l'on peut notamment reconnaître la tracé de la commune et ses principales voies de communication.

• Aux anciennes carrières de Gesves, rue des Carrières, Symbioses de Thyl Segers. L'oeuvre est à découvrir de 2 côtés du mur ! 

• Au bois de Sorinne-la-longue, Transhumance du Collectif. Désolé, lors de la visite inaugurale du samedi, il n'a pas été possible de découvrir l'oeuvre sur place !

• Sur le mur de la salle de la fanfare d’Ohey, rue du Tilleul, La grande parade de Mister Pee où s'est déroulée la partie protocolaire de la visite des 7 oeuvres.

• Sur le site du Sawhis à Havelange, Aéropiano de Sally Docrow. Quand le vent souffle, les bambous en mouvement et en s'entrechoquant, provoque des sons de fréquence différente.

• Au lieu-dit le Corey à Heure, Hé fée papillon de Stéphan Vis, à deux pas de l’œuvre Nids au-dessus du Ry d’Heure. Il est possible de faire bouger le papillon en tirant sur une corde au départ du pont ! Les écoliers de l'école de Heure ont ajouté des petits papillons autour du pont.

• Sur le chemin reliant la rue Mon-Plaisir à la rue de Ry à Mohiville, Macro-processeur de Fiona Patterson

Cette année, un grand jeu géocaching invite petits et grands à s’aventurer à la recherche du trésor Sentiers d’Art ! Via l’application de Geocaching ou via www.sentiersdart.be et un GPS de randonnée, partez résoudre l’énigme des artistes et découvrir ce musée à ciel ouvert d’une façon inédite jusqu’au 11 juillet Vous avez un mois pour mener l’enquête ! Après cela, un grand tirage au sort désignera le gagnant d’un séjour une nuit avec pique-nique gourmand sur Sentiers d’art. Pour plus d’infos sur les sentiers d’art, la carte complète, les détails sur les balades thématiques (18 juin à Somme-Leuze, 20 août au château de Ry et à Ohey et le 11 novembre pour une balade nocturne à Gesves), cliquez également sur https://www.sentiersdart.be.

C’est dans le cadre du Festival Nourrir le Cœur du Condroz que Julie et Marie-Odile viennent d’ouvrir leur atelier. Leur projet complète les riches activités de la Ferme de la Préale, îlot d’initiatives citoyennes et agroécologiques de la commune d’Hamois.

Depuis le premier vendredi de juin, les visiteurs de la Ferme agroécologique de la Préale, dans le village d’Achet, ont eu la chance de pouvoir déguster les savoureuses préparations du Fournil: pains au levain, tartes aux fruits de saison, biscuits, brioches, quiches et autres petits plaisirs. Derrière les fourneaux du Fournil : Julie et Marie-Odile, deux jeunes Condruziennes impatientes de ravir les papilles des gourmands des environs. «Nous proposons des produits 100% artisanaux et 100% faits maison. Et nous faisons le choix de nous fournir autant que possible en produits locaux et bio », explique Marie- Odile Jaspar, la pâtissière, ingénieure de gestion au départ. Julie Vinckenbosch, la boulangère, instit maternelle durant quelques années complète : «nous souhaitons préparer des produits nourrissants, sans artifice, qui valorisent les ingrédients de qualité utilisés pour les réaliser. » J’espère, par la suite, créer des ateliers pour les enfants.

Des projets qui fourmillent à la Préale

Au Fournil de la Préale, leurs deux projets personnels collaboreront. Ce nouveau pôle rejoindra les autres projets déjà présents dans cette ferme agroécologique de la commune de Hamois: maraîchage, production de semences (Anthesis), production de plantes médicinales et aromatiques (Les Folioles). D’ici peu, des gîtes permettront d’accueillir des visiteurs dans ce cadre enchanteur où la nature est omniprésente. Pourquoi Julie et Marie-Odile ont choisi de collaborer la Préale ?« D’abord, pour offrir une belle gamme de produits diversifiés pour satisfaire les mangeurs du coin. Ensuite, en s’associant, nous créons des synergies et nous mutualisons l’usage des équipements du Fournil, comme le four. Et enfin, cela nous permet de mettre l’accent sur l’entreprenariat féminin ! »

Pour les pains Julie déclare, « je désire offrir un pain vivant qui a du goût et une mie généreuse. Un pain bienfaisant pour l’organisme qui se digère facilement et se conserve longtemps, détaille Julie. Ils sont composés de farines bio locales (épeautre, froment, seigle et amidonnier), aux personnes intolérantes au gluten en leur proposant un pain d’amidonnier (variété moulues sur meule de pierre, de l’eau filtrée, du levain naturel ainsi que du sel de mer récolté à la main. Et bien sûr de l’amour, de la douceur et de la patience ! ». Julie pense aussi aux personnes intolérantes au gluten en leur proposant un pain d’amidonnier  variété ancienne) et un riz-maïs-sarrasin. Le comptoir réserve d’autres surprises comme des pains agrémentés de graines, de fruits secs ou encore des buns, baguettes ou foccacia. Chez YOM, la gamme évoluera au fur et à mesure des saisons et des envies de la clientèle, mais Marie-Odile prévoit déjà : « des quiches et d’autres petits craquages salés à déguster ainsi que des tartes aux fruits de saison, des éclairs ou des financiers. Côté biscuits et collations, il y aura des palets du Condroz, croquants aux amandes, rochers, cookies, speculoos,... » Pour conclure, elle rassure les amateurs de chocolat : « Il y aura aussi : fondant, brownies et croûte au chocolat et des gâteaux de fête et mignardises seront disponibles sur commande.» Note importante : une partie des recettes sera réalisée sans gluten et/ou sans produits laitiers et/ou sans œufs afin que tous les gourmands soient rassasiés. De beaux et bons gâteaux festifs sont également réalisés sans allergène ! Le Fournil de la Préale est ouvert pour les ventes les mercredis et vendredis de 15h à 18h30. 

Pour les commandes ou pour plus d’infos, pour YOM, yomatelier@gmail.com, 0497.33.31.83 et pour les Pains de Julie, fournil@lespainsdejulie.be, 0479.81.82.12